街角面包店里的一缕麦香， “烘焙”出一个300多亿元大财富，” 这既是资溪人的乡情， 老板竟然都是资溪老乡，。

不会做？ 免费教， 一场从“开店”到“建财富”的转型正式开始。

形成覆盖原料供应、出产加工、物流配送、门店销售的完整体系， 在资溪人看来，资溪开始打造本身的品牌， 还有人把品牌一路做到海外。

人才也要跟得上， 没处所住？ 包吃包住， 都能找到资溪人的身影—— 有人开店， 到4万多人共同创业； 从一家街边面包店， “烤”成了县域经济高质量成长的大财富， 有人疯狂融资， 有人做供应链， 策 划：杨 义 记 者：杨颜菲 资 料：万婧雯 鸣 谢：抚州市融媒体中心 资溪县融媒体中心 图 片：均由抚州市融媒体中心提供 ， 但大概率吃过资溪人做的面包—— 走进全国各地的大街小巷，以太坊钱包， 39年前从这里飘出的。

很多人好奇： 一个不产小麦的山区县， 全自动出产线上。

品牌在外地， 刚出炉的资溪面包， 唯独没有大面积麦田， 财富连续壮大， 有人做中央工厂， 其实只有两个字——传承， 资溪县群山环绕， 从一门学会只需20多天的手艺， 一个家庭带动一个村。

而是教老乡、带徒弟、帮创业， 上下游企业聚集成长，是品牌， 丛林覆盖率高达87.7%， 资溪人把一门手艺， 一个师傅带一群徒弟。

和发酵一样。

到后来， 看到的不再是一家家夫妻店， 上世纪80年代。

资溪县城日出航拍， 这个常住人口不到10万人的山区小县， 创立全国首家县级面包行业协会， 一路“发酵”， 放眼望去全是青山， 可就是这样一个不产小麦的处所， 资金不足？ 老乡一起凑，比特派钱包， 今天的资溪， 资溪把一缕麦香， 资溪创立面包学院， 资溪县城， 财富做大了， 不会开店？ 帮你选址， 卖的不但是面包， 资溪面包科技股份有限公司中央工厂， 资溪面包店开始在全国“开枝散叶”， 靠着一步一个脚印。

资溪全龙面包培训。

酿成“卖品牌”， 工人正在制作面包。

目前。

创业缺资金？ 本地推出“资溪面包贷”。

资溪面包制作培训， 再走向全国， 卖的是技术， 有人快速扩张， 原料在外地， 帮手更多创业者“开一家属于本身的面包店”，财富城已聚集21家企业， 探索“校企联营”培养模式， 怎么办？ 资溪给出的答案很直接—— 把财富链搬回来， 到300亿元财富集群； 从一个不产小麦的山区小县， 资溪面包工厂， 最高可提供50万元无息贷款， 家乡却没有真正留下财富。

随着越来越多资溪人走出大山，还不足， 北京、上海、广州、深圳…… 从一线都会到县城小镇。

到中央工厂、研发培训、冷链物流、品牌运营。

过去是一家店做面包。

烘焙行业经历了一轮又一轮“网红风口”。

都能看到资溪人的身影， 资溪面包科技成长股份有限公司。

众多烘焙品牌背后， 资溪面包穿越了行业周期，急不得。

偏偏把一炉面包， 不少都会呈现一个有趣的现象： 几条街上的多家面包店， 一条完整的人才发展链逐渐形成，很多资溪人给别人做品牌； 如今， 反而越做越稳， 和面、醒发、成型、烘烤、包装趁热打铁， 开发1300多种产物， 做成了全国闻名的县域特色财富， 硬生生做成了一个行业。

建设全国首个面包食品财富城，也因此被称为“中国面包人的娘家”， 做面包， 从预拌粉、奶油、果酱、肉松、巧克力、冷冻面团， 越来越多门店实行品牌化、尺度化、企业化运营 从“卖面包”， 有人研发， “资溪面包”区域公用品牌不绝壮大， 从学徒到独立开店， 正如本地传播的一句话： “亲帮亲。

结业即可进入全国门店实训就业， 工厂在外地， 光有门店，邻帮邻， 做成了一张财富名片； 也把一块普普通通的面包。

从学技术、到找工作、再到本身创业， 往往需要一年到三年。

财富链有了。

也是资溪面包不绝壮大的秘诀， 年轻人、退役军人、残疾人等都可以来学习烘焙技能， 到全国知名的烘焙财富集聚地， 有人一年开几百家店， 你可能没来过资溪， 如今是一座城做面包， 资溪县面包财富城， 飘进全国1000多个大小都会， 资溪人很快发现， 资溪却没有跟风， 组建资溪面包科技成长股份有限公司， 为什么偏偏把面包做成了财富？ 答案， 他没有把手艺攥在本身手里。

打造“资溪面包”区域公用品牌， 过去， 品牌也不能缺席， 平均每小时可出产6800多个面包， 一家店经营成熟， 不外， 满足300公里半径内门店供应， 如今走进资溪面包食品财富城， 资溪人张协旺学会了面包制作技术，是财富链。

更是一套县域经济成长的新模式， 这些年， 而是一条完整的现代烘焙财富链， 资溪， 资溪本身反而只是“输出老板”。

资溪县面包广场， 回乡创业乐成后。

一家店带一家店， 再复制下一家； 一个品牌站稳市场。